Great White Melrose en Los Ángeles ofrece comidas al aire libre en un patio de yeso rosa

Rosado columnas enlucidas y chimeneas rodean este concepto abierto restaurante en los AngelesMelrose Avenue, que el cofundador y director creativo Sam Cooper coloreó para que coincidiera con la casa de su infancia.

Cooper y su socio comercial Sam Trude abrieron recientemente Gran Melrose blanco como su tercera y más grande ubicación en la ciudad, siguiendo los puestos de avanzada en Venice Beach y Larchmont Village.

En el sitio de una antigua lavandería, el restaurante de 5,000 pies cuadrados (465 metros cuadrados) fue diseñado por Cooper y su equipo interno. Junto a su menú informal del chef Juan Ferreiro, el espacio combina influencias de las culturas costeras de Australia, México y Europa.

Se puede cenar en un patio parcialmente abierto que da a la calle, bajo un techo de paneles de listones entre vigas de madera desgastadas.

Las chimeneas rosadas se enfrentan entre sí en esta área, que está iluminada con un suave resplandor de grandes colgantes tejidos que se encuentran en Pakistán.

"Completamente visible desde la calle, el concepto abierto se desarrolló de manera muy intencional para crear una relación con el vecindario, la antítesis de la forma en que operan muchos lugares de hospitalidad de Los Ángeles, y específicamente West Hollywood", dijo el equipo del restaurante.

Los invitados llegan a través de una pasarela de adoquines en rampa que pasa a través de una procesión de arcos rosados, cada uno cubierto de vegetación y con apliques integrados en el yeso.

El color se eligió para que coincidiera con el hogar donde creció Cooper en Australia, agregando "un toque sentimental" al proyecto.

El suelo de adoquín recuperado procedente de Alemania continúa en el interior, donde el rosa se cambia por tonos neutros y se hace hincapié en la artesanía.

Una barra hecha de piedra caliza portuguesa recorre la parte trasera del espacio, con nichos arqueados detrás que exhiben botellas de vino en estantes de madera.

En la pared principal cuelga un gran cuadro del artista residente en Berlín. danny gretscher eso trae toques de los colores que se encuentran afuera en la habitación.

Las puertas acristaladas con marcos de metal negro se abren en acordeón para conectar las áreas interiores y exteriores.

Las sillas de mimbre y los cojines de asiento en tonos marrones que se encuentran en ambos hacen eco del estilo relajado que se encuentra típicamente en los lugares de hospitalidad en el centro turístico mexicano de Tulum.

"Nuestra ubicación en West Hollywood es una extensión de lo que hemos encontrado como una fórmula exitosa que considera todos los elementos necesarios para una experiencia gastronómica inolvidable", dijo Trude.

Great White Melrose combina "interesante arte, diseño, arquitectura, música y una variedad de opciones en lo que respecta a alimentos y bebidas que cuentan con los mejores ingredientes y una lista cada vez mayor de creadores talentosos", agregó.

Melrose Avenue es un destino popular tanto para los turistas como para los lugareños, gracias a su gran cantidad de boutiques como fuerte fuerterestaurantes como el ahora cerrado Castaño y galerías de diseño que incluyen Galería Francis LA.

"Siempre he disfrutado esta parte de West Hollywood, que parece conectar a la perfección todos los diferentes mundos dentro de ella, como el entretenimiento, la vida nocturna, el turismo, etc.", dijo Cooper.

"Hay una energía real en este espacio y el área circundante y estamos emocionados de aprovechar eso con Great White Melrose".

Otros proyectos de hospitalidad que se inaugurarán recientemente en Los Ángeles incluyen Hotel Per La, diseñado por Jaqui Seerman en un edificio neoclásico.

El año pasado, nosotros reunió seis de los mejores diseños de restaurantes en California.